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春分吃什么

来源:     发布日期:2017-03-21 15:31:51   |    分享    加入收藏
    春分是一年中阴阳平衡、昼夜平分、寒热各半的时期,养生也应该顺应天时。广元生物为您介绍几款适合春分时节食用的食物。
 


1、菠菜
    春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
 
2、春笋
    说到吃春,还有一个不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
笋的营养价值很高,富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。
 
3、猪肝
    肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
 
4、蜂蜜
    蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。
春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

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